Cibo e Vendée Globe, cosa mangia Stamm a bordo di Cheminées Poujoulat

Il Vendée Globe, si sa, è una regata durissima, gli skipper restano in mare oltre 80 giorni da soli e senza mai fare scalo. Aver il cibo giusto è fondamentale tanto quanto avere una buona barca e saper navigare. Lo svizzero Bernard Stamm ha preso la questione cibo molto seriamente, affidandosi a uno chef professionale. Leggete qui cosa sta mangiando ora lo skipper.